Mistor de massa a vácuo - Máquina de mistura de massa industrial para produção de alimentos e padaria congelada
Aumente a qualidade da massa e automatize sua produção com nosso misturador comercial de massa de vácuo
Visão geral do produto
NossoMisturador de massa a vácuoé projetado especialmente para processamento de massa em larga escala em alimentos congelados, padaria e produção de macarrão. Ao misturar sob pressão de vácuo, esta máquina garante o desenvolvimento uniforme de glúten, a absorção ideal de água e uma textura macia e elástica da massa - enquanto reduz a oxidação e prolonga a vida útil do produto.
Perfeito para fábricas de bolinho de bolinho, produção de Baozi, linhas de pão no vapor, cozinhas centrais e plantas de padaria industrial, esse misturador suporta produção contínua e de alta eficiência.
Principais recursos
✅ Tecnologia de mistura de vácuo: Elimina o ar da massa para melhor textura e vida útil
✅ Absorção de água eficiente: Melhora a suavidade e reduz o tempo de mistura
✅ Estrutura estável de glúten:
✅ Design higiênico: Todas as peças de contato são feitas de aço inoxidável SUS304
✅ Controle da tela de toque PLC: Receitas inteligentes, tempo e ajuste de pressão de vácuo
✅ Motor de serviço pesado e caixa de engrenagens: Projetado para uso industrial de longo prazo
✅ Várias capacidades disponíveis: De 100L a 1000L para atender a várias necessidades de fábrica
Especificações técnicas
| Modelo | VM-100L | VM-300L | VM-500L | VM-1000L |
|---|---|---|---|---|
| Capacidade por lote | 25–30 kg de massa | 80-100 kg de massa | 130-150 kg de massa | 250–280 kg de massa |
| Tipo de mistura | Paddle duplo z / espiral | Paddle duplo z / espiral | Paddle duplo z / espiral | Paddle duplo z / espiral |
| Pressão de vácuo | -0,08 ~ -0.098 MPA | -0,08 ~ -0.098 MPA | -0,08 ~ -0.098 MPA | -0,08 ~ -0.098 MPA |
| Fonte de energia | 380V / 50Hz / 3fase | 380V / 50Hz / 3fase | 380V / 50Hz / 3fase | 380V / 50Hz / 3fase |
| Principal principal | 4 kw | 7,5 kW | 11 KW | 18.5 KW |
| Potência da bomba de vácuo | 1,5 kW | 2.2 KW | 3,0 KW | 5,5 KW |
| Peso da máquina | 600 kg | 950 kg | 1200 kg | 1800 kg |
| Dimensões (mm) | 1300×900×1250 | 1700×1100×1450 | 2000×1300×1600 | 2400×1500×1800 |
| Material | Sus304 Aço inoxidável | Sus304 Aço inoxidável | Sus304 Aço inoxidável | Sus304 Aço inoxidável |
Capacidade personalizada e mistura de armas disponíveis mediante solicitação.

Aplicações
Nosso misturador de massa a vácuo é amplamente usado em:
🥟 Linhas de produção de bolinhos e gyoza
🐇 Pão cozido no vapor e cartoon baozi
🍜 Fábricas de macarrão e massas
🥯 Mistura de massa de padaria(pão, pizza, massa)
🏭 Cozinhas centraise plantas de processamento de alimentos
Também compatível com máquinas de folha de massa automatizada, máquinas de enchimento e máquinas de formação de bolinhos.
Por que escolher nosso misturador de massa a vácuo?
✅ 20+ anos de experiência em máquinas alimentares
✅ Projetado para uso industrial contínuo
✅ Suporte global pós-venda e comissionamento no local
✅ Equipamento certificado CE & ISO
Complementos opcionais
Transportador alimentador de massa
Sistema de medidores de água
Dispositivo de pulverização de óleo/sabor
Válvula de descarga de massa automática
Integração com linha de produção totalmente automática de bolinho
Solicite uma cotação ou agende uma demonstração
Pronto para atualizar sua produção? Entre em contato com nossa equipe técnica para obter uma solução de layout personalizada e cota. Nós fornecemossuporte único, incluindo instalação de máquinas, treinamento e serviço de longo prazo.
🔧 Solução integrada de processamento de massa: misturador de massa a vácuo + linhas automáticas de produção de alimentos
Para atender à crescente demanda porprodução de alimentos congelados totalmente automatizada e de alta qualidade, nossoMisturador de massa a vácuofoi projetado para funcionar perfeitamente com uma variedade de máquinas de formação a jusante. Esteja você fazendo bolinhos, baozi, bolinhos de sopa (Xiaolongbao) ou macarrão, este misturador de vácuo pode aumentar significativamente a qualidade do seu produto e otimizar seu fluxo de trabalho.
✅ Compatibilidade perfeita com:
🥟 Máquina de fabricação de bolinho automático
Garanta a textura e elasticidade da massa consistente, que são cruciais para formar embalagens de bolinhos sem rasgar.
Melhorar o desempenho de vedação e a aparência de bolinhos
Suporta automação total quando combinada com alimentador de massa, máquina de recheio, máquina de formação e carregador de bandeja
🐰 Cartoon baozi / linha de produção de pão no vapor
A massa misturada a vácuo oferece melhor estabilidade e suavidade de fermentação
Garante superfície lisa e modelagem estável para pães de porquinho, pães panda ou pães de coelho
Funciona bem com máquinas de formação de forma personalizadas e sistemas de alimentação de massa de cores
🥣 Linha de produção de bolinho de sopa (Xiaolongbao)
Entrega a massa de alta absorção de água para formar peles ultrafinas e elásticas que não quebram quando cozidas no vapor
Reduz a necessidade de pré-prefeitulação manual graças à força estável do glúten
Ideal para bolinhos cheios de sopa com alto teor de líquido
🍜 Linha de produção automática de macarrão / massas
Garante folhas de massa de macarrão suave e uniforme
Reduz a oxidação e evita a descoloração durante a mistura longa
Adequado para macarrão fresco, ramen e sistemas de extrusão de massas
🏭 Exemplo recomendado de layout de linha completa
1. Mistor de massa a vácuo → 2. Transportador do alimentador de massa → 3. Máquina de formação (Baozi / Xiaolongbao / Macarrão Extraudador) → 4. ARRANKER DE BAVELA AUTROMÁTICO / Vapor / IQF Freezer → 5. Linha de embalagem
Esta integração modular permite24/7 de produção automática, manuseio manual mínimo e qualidade consistente do produto em todos os lote.
🌍 Confiável por fábricas de alimentos em todo o mundo
Nosso misturador de massa a vácuo e linhas automáticas correspondentes foram implementadas com sucesso em:
Fábricas de bolinho congelado emRússia, Polônia e Cazaquistão
Workshops de pão cozido no vapor emMalásia, Indonésia e Coréia do Sul
Projetos de bolinhos de sopa emOs EUA, Austrália e Vietnã
Linhas de produção de macarrão emJapão e Ásia Central
Nós oferecemosInstalação no local, design de layout do workshop e serviço completo pós-vendapara todos os parceiros globais.
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Nossa equipe pode ajudá -lo a integrar omisturador de massa a vácuoCom o equipamento de formação e embalagem mais adequado com base no seu:
Capacidade de produção
Tipo de produto (bolinho, baozi, macarrão, etc.)
Espaço e orçamento do piso
Higiene e nível de automação
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Tag: Máquina de amastramento a vácuo, fabricantes de máquinas de amassamento a vácuo da China, fornecedores

